Wie lange hält sich eigentlich Bier?

Erschienen am 22.04.2024
Wie lange hält sich eigentlich Bier?

Das Mindesthaltbarkeitsdatum bei Bier bedeutet nur, dass der Hersteller bis dahin eine Genussgarantie gibt. Nach Ablauf kann man es meist noch gut trinken. Bild: Franziska Gabbert/dpa-tmn/dpa
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Vor über 500 Jahren erließ Herzog Wilhelm IV. von Bayern das bekannte Reinheitsgebot für Bier. So lang sollten Sie Ihren Vorrat zwar besser nicht lagern. Doch eine Weile geht durchaus.
Der Kasten Bier leert sich langsamer als gedacht oder die Grillfeier, für die er angeschafft wurde, ist ins Wasser gefallen? Dann stellt sich die Frage: Wie lange ist Bier eigentlich genießbar?
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