WHO empfiehlt nach Vogelgrippe-Fund pasteurisierte Milch

Erschienen am 19.04.2024
WHO empfiehlt nach Vogelgrippe-Fund pasteurisierte Milch

In den USA sollte derzeit lediglich pasteurisierte Milch konsumiert werden. Bild: Sina Schuldt/dpa
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Nach der Entdeckung des Vogelgrippevirus in unpasteurisierter Milch in den USA taucht die Frage auf: wie sicher ist Milch? Die WHO empfiehlt pasteurisierte Produkte.
Nach der Entdeckung des gefährlichen Vogelgrippevirus A (H5N1) bei Milchkühen in den USA hat die Weltgesundheitsorganisation (WHO) bestehende Empfehlungen bekräftigt, pasteurisierte statt rohe Milchprodukte zu konsumieren.
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